什么是主題餐飲會所，餐飲會所設計有哪些要求

　　現(xiàn)在無論是什么都講究一個主題，酒店主題，音樂會所主題，餐飲會所主題，酒吧主題等等，那么為何如此熱衷于主題的渲染呢？主題是一個什么樣的東西，在會所設計中又起到什么作用呢？下面我們就以餐飲會所為例來詳細解釋：

　　主題餐飲會所就是通過一個或多個歷史背景或其他主題為吸引標志，向顧客提供飲食的餐廳。主題餐飲會所的特點是通過某一種主題，圍繞著設定的主題來營造餐飲會所的經(jīng)營氣氛，餐廳內(nèi)所有東西都和主題有關。 主題是該類餐飲會所的核心概念，它是餐飲會所經(jīng)營者與餐飲會所設計者通過豐富的想象力、完美的構思和藝術創(chuàng)造而展現(xiàn)出來的對歷史與未來、自然與人文、理想與現(xiàn)實的認識與評價。

　　主題餐飲會所設計要素

        餐飲會所設計就是餐廳設計要圍繞著餐廳既定的主題來進行室內(nèi)設計，通過是餐飲會所室內(nèi)設計體現(xiàn)和營造餐廳的氣氛。

　　主題餐飲會所設計餐廳內(nèi)所有的產(chǎn)品和服務都要突出餐廳的主題。比如：水果主題餐飲會所設計就應該以水果為主題延伸水果文化內(nèi)涵，室內(nèi)設計應該與水果相關。

　　主題餐飲會所設計色彩搭配都要以圍繞著主題服務，使主題成為顧客容易記憶和識別餐廳特征。

　　主題餐飲會所設計以富有情趣性和藝術性的特點和其他造型來突出主題，賦予顧客以美的視覺沖擊。

　　改革開放，市場經(jīng)濟的發(fā)展見證了餐飲業(yè)的發(fā)展，是人們生活水平的變化的見證，餐飲如同潮水一波一波涌來退去，又涌來更大的潮流，像“主題餐廳”這種新興的餐飲經(jīng)營模式已經(jīng)被大多數(shù)都市人所追求。