餐廳消防設計的內容 安全設計投標者

確定耐火等級

    建筑物的耐火等級,反映一個建筑的抗火能力。餐廳設計等公共娛樂場所應當設在一、二級耐火等級的建筑內。遼寧阜新藝苑歌舞廳和吉林銀都夜總會,均設在三級耐火等級的建筑物內,這也是火災發(fā)生后火勢迅速蔓延的原因之一。過去五、六十年代興建的影劇院、禮堂等,大都系磚木結構,耐火等級低,抗御火災能力很差。對這類建筑,在以后的改造工程中,應逐步解決其問題。

防火分區(qū)設計

   有些餐廳建筑附設在建筑物之內,不論是哪一層著火,火災會迅速向同層其它房間或其它層蔓延,因此,應搞好防火分區(qū)設計。搞好防火分區(qū)設計,做好防火分隔,是防止火災蔓延擴大的根本措施。凡是附設在建筑物內的酒店、餐廳等公共娛樂場所,不論面積大小,均應按獨立的防火分區(qū)考慮。

安全疏散設計

   安全疏散設計除安全疏散走道、安全疏散門的設計外,還應注意疏散樓梯的設計。如果在餐廳等設計裝修時,改變了原樓梯的設計結構,使用木質樓梯,火災時,樓梯起火,人員無法逃生。因此,餐廳等公共場所,切記不可使用可燃材料樓梯,樓梯間也不應進行可燃裝修。

電氣防火設計

   公共場所音響設備、照明燈具較多,用電負荷較大,線路較為復雜,一定要搞好電氣防火設計。過去,許多餐廳、賓館等火災也都是電氣所致。因此,餐廳設計公司等公共設計項目必須按照電氣安全規(guī)程,所有電氣線路均應穿管保護,接線盒、開關盒不應安裝在可燃材料上. 槽燈、吸頂燈及發(fā)熱器件均應用非燃材料做隔熱處理,避免燈具直接與可燃物接觸。

消防系統(tǒng)設計

   哲東設計在這里指的消防系統(tǒng)是火災自動報警系統(tǒng),自動滅火系統(tǒng)及防排煙系統(tǒng)、消防聯(lián)動控制系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)等等。對于二次裝修的建筑物,應考慮如何保證原有消防系統(tǒng)的正常使用問題,必要時,對原有的消防系統(tǒng)應進行完善和補充。對于新建的建筑物,應根據(jù)餐廳等公共場所的重要性及存在問題,考慮設計自動消防系統(tǒng)。