咖啡廳體驗設計運營 體驗設計的淺嘗輒止

“體驗”不是一種簡單行為過程而是一種行為感覺，不僅包括視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺，還包括心理感受。咖啡廳設計中早就提出過了“體驗設計”的概念，要說明的是設計中的“體驗設計”和本文所講的“體驗咖啡廳設計”是有所不同的。哲東空間設計將為您呈現(xiàn)全新的設計理念，敬請關注……
 
    體驗的對象不同，前者體驗的是個實在的物品；后者體驗的則是個空間。

    體驗的階段不同，前者體驗的是個成品，例如：拿一個新款的杯子喝水，體會手拿杯子的感覺；后者體驗的是一個沒有完全裝修好的咖啡廳環(huán)境，例如：一個僅能滿足基本生活需求的家居環(huán)境。

    體驗的結(jié)果也是不同的，前者體驗完之后只是感覺到了或者說肯定了某產(chǎn)品的存在，體驗者并不能對所體驗的對象采取任何行為；而在咖啡廳設計中，體驗者可以根據(jù)自己的親身體會對所在的空間進行第二次或第三次設計，使空間環(huán)境達到最接近、最適合經(jīng)營狀態(tài)的程度。

    咖啡廳設計也體現(xiàn)了由于不同文化差異性而引起的不同文化選擇問題。由某種文化傳統(tǒng)而形成的咖啡廳設計形式也具有一定慣性，因為人們長期運用某一裝飾形式，而賦予了這一符號特殊的涵義，而具有了代表性。對其擁有特殊的感情。比如在咖啡廳環(huán)境設計史中，西方一系列地諸如古希臘羅馬等古典主義建筑形式的復興，以及裝飾形式的頻繁運用，羅馬“三大柱式”直到今天依然被認為“歐陸經(jīng)典”的裝飾元素之一。再如中國古代建筑中的“斗拱”，在失去原有功能之后，仍以裝飾的形式存在于古代建筑之中。即便是在今天街市中，仍能看到：利用古典的建筑與園林的造型元素來豐富今天的環(huán)境設計形式。這些深刻體現(xiàn)了人類對原有環(huán)境設計形式的一種眷戀和環(huán)境設計形式的一種慣性。所以，汲取和把握以往時代的造型和裝飾元素是咖啡廳設計的靈感源泉。

    體驗式設計經(jīng)營帶來了咖啡廳設計經(jīng)營界得又一創(chuàng)新經(jīng)營理念，將設計與經(jīng)營全新的結(jié)合起來真正的讓消費者去體驗、去感受、去品味……完美的設計需要更多的體驗與感受，哲東空間設計您專屬的設計顧問更多設計咨詢歡迎致電。