哲東設計認為咖啡廳設計無論大小都有規(guī)律可循,但視野在視距、視角、方位等方面都有一定的限制。對于咖啡廳形態(tài)設計哲東認為起初應該遵循空間的基本形態(tài),在此基礎上為空間予以裝扮與創(chuàng)造達到空間的最美形態(tài)。
咖啡廳空間形態(tài)感
各種空間形態(tài)、形象及形狀,能使人產生各種不同的感受、這是人們在長期的社會實踐中,由于參與各種不同活動性質的生活體驗、經歷所形成的。誠然,人們因為置身于咖啡廳空間活動之中,并不是為了專門地欣賞空間形象,往往是在漫不經心地被所處的空間環(huán)境吸引而受到感染,使人們潛移默化地感到自己所處的咖啡廳設計環(huán)境對這種具體活動的功能性質和視覺美感適宜程度上恰如其分。
人們常常是按照習慣方式來組織各種活動的,滿足于種種活動方式的空間環(huán)境形式,是由于功能上的適宜而被采用。例如,規(guī)則的方、圓、正三角形體空間,因為它們具有嚴謹規(guī)整的幾何形象,其形式對稱、肯定,趨向于靜止安穩(wěn),給人以端莊、平穩(wěn)、隆重的空間氣氛。而不規(guī)則的空間形態(tài);則常常因形象的靈活多變,其室內空間藝術構圖上就往往不拘泥于局部形式。還有就是富有動感的形態(tài),明朗輕松的親切感的室內空間環(huán)境氣氛,則更使咖啡廳設計空間藝術結構更多地構成整體空間形象的變幻。
咖啡廳空間視覺感
人們對空間形態(tài)、形象的視覺感受,首先來自于視野所及的各圍護面所形成的空間體量,其次才逐步完成于因人們在空間活動時,視線從一處理轉到另一處時所見到的空間造型延續(xù)變化,即空間——視覺——造型的連續(xù)過程。人們在咖啡廳活動總是順應引導空間的走動而邊走邊看,因而空間造型就不能僅單純的空間來考慮,要聯系到與之相鄰空間環(huán)境的呼應,使人們在通過第一個空間時,從咖啡廳設計空間環(huán)境上就要為下一個空間的過渡作好視覺連續(xù),這樣便可構成空間環(huán)境形象的連續(xù)性。