星級酒店設(shè)計商場空間組織與設(shè)施 設(shè)計融入商業(yè)元素

    星級酒店商場部的平面布局

    星級酒店設(shè)計商場部多數(shù)設(shè)在一層、二層或地下一層等人流方便到達之處，可以是獨立空間，也可以布置在大堂空間的一角，也有布置在大堂進入到客房部的通過區(qū)，其入口應(yīng)兼顧住店客人和社會客人進出，并應(yīng)避免噪聲對客房的影響。商場空間組織與安排時以酒店設(shè)計流線組織為原則，使顧客能順暢地瀏覽商品、選購商品，避免死角，并能迅速、安全疏散。柜臺布置的通道應(yīng)形成合理環(huán)路流動形式，通過通道的寬幅變化、與出入口的對位關(guān)系、地面材質(zhì)的組合形式等區(qū)分顧客主要交通流線與次要交通流線，為顧客提供明確的交通流線方向和購物目標(biāo)。

    星級酒店商場空間組織的主要內(nèi)容是指貨柜布置、商品展示與通道形式。根據(jù)貨柜的布置，營業(yè)廳的通道相互交鍺形成顧客流線的通道網(wǎng)。通道有直線形、島嶼形、自由形等，隨著營業(yè)內(nèi)容的變化而變化，所以通道一般采用不固定形式的設(shè)計。 營業(yè)廳內(nèi)顧客通道的寬度應(yīng)根據(jù)經(jīng)營商品的品種、柜臺長度、顧客的人流量來確定，避免過寬或過窄。國外酒店商場主要通道寬度為80～360 cm，次通道寬度為60～150 cm。營業(yè)員通道寬度一般為75～90 cm，有時在高貨架前需增設(shè)一排低貨架，通道可增至110 cm。

    星級酒店商場空間的設(shè)施主要指常用家具設(shè)備，有貨柜、貨架、陳列臺及收款臺等。陳列設(shè)備的基本尺寸除與人體工程學(xué)尺度相關(guān)外，又受所陳列商品的大小、種類等的影響。貨架的寬度一般為150—200 cm，高度為210～240 cm。開敞式售貨的商場，顧客選取商品頻度最高的貨架高度為90—160 cm。
 
    星級酒店商場部的功能特征

    酒店商場部的主要功能是銷售商品，滿足顧客的購物需求。其酒店設(shè)計應(yīng)在滿足顧客購物心理與行為需要的基礎(chǔ)上，遵循現(xiàn)代商業(yè)提高經(jīng)營效益，吸引與方便顧客，便于營銷與管理的基本原則，充分表達現(xiàn)代商業(yè)空間的展示性、服務(wù)性、休閑性和文化性的基本功能。

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