市場評估餐廳設(shè)計總目標 哲東獨創(chuàng)餐飲設(shè)計一覽表

    哲東空間設(shè)計就目前多數(shù)餐廳設(shè)計裝修業(yè)主所提及的設(shè)計問題為您做出如下匯總，將哲東設(shè)計餐廳設(shè)計中的心得與體會總結(jié)如下：

餐廳設(shè)計的內(nèi)容

   哲東餐廳設(shè)計主要包括規(guī)劃、裝修、餐飲色彩及燈光音響的設(shè)計、辦公用品及裝飾品的配備和擺設(shè)等內(nèi)容。

餐廳設(shè)計的目標

   哲東餐廳設(shè)計有三個層次的目標，第一層次是經(jīng)濟實用，一方面要滿足實用要求、給工作帶來方便，另一方面要盡量低費用、追求最佳的功能費用比；第二層次是美觀大方，能夠充分滿足人的生理和心理需要，創(chuàng)造出一個賞心悅目的良好消費環(huán)境；第三層次是獨具品味，餐廳是企業(yè)文化的物質(zhì)載體，要努力體現(xiàn)企業(yè)物質(zhì)文化和精神文化，反映企業(yè)的特色和形象，對置身其中的工作人員產(chǎn)生積極的、和諧的影響。這三個層次的目標雖然由低到高、由易到難，但它們不是孤立的、而是有著緊密的內(nèi)在聯(lián)系，出色的餐廳設(shè)計應(yīng)該努力同時實現(xiàn)這三個目標。

餐飲布局

　　哲東在餐廳設(shè)計裝修布局時，如果在條件容許的情況下，充分考慮到顧客休息環(huán)境的舒適性，以往多數(shù)餐飲行業(yè)經(jīng)常忽略這一點，舉個可參照的很好的例子：我們之所以去肯德基消費的不僅僅是食品吧?我們同時消費買單還有：享受舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、放心的質(zhì)量等。所以在這里指出我們餐廳舒適環(huán)境的重要性。

餐廳設(shè)計裝修色調(diào)

　　很多餐廳設(shè)計公司在做設(shè)計裝修的時候，首先老板考慮的是我自己本人喜不喜歡這個顏色，經(jīng)常是定下主色調(diào)是紅色，門頭主墻壁都做好了紅色，選擇主打項目的時候，來了廠家指定用品牌企業(yè)色調(diào)藍色的，再來個廠家指定裝修用綠色的，最終我們的餐飲五彩繽紛，雜亂不堪。所以哲東空間設(shè)計在餐廳裝修之前，老板要首先確定好主要項目和哪些品牌合作，這些品牌的主色調(diào)是什么色，比如：3M主紅色、龜牌主綠色、威固主黑色、舒熱佳主黃色等。充分考慮餐飲主色系與合作項目色調(diào)的合理搭配，才能更好的裝扮我們的餐飲。

餐廳設(shè)計的實用性

　　哲東設(shè)計在做餐飲裝修的時候，要明確裝修的目的，我們目的其實都是圍繞產(chǎn)品銷售的，其目的是為了降低餐飲銷售的難度。所以在餐廳設(shè)計裝修中合理考慮產(chǎn)品銷售流程。

餐廳前臺及l(fā)ogo墻

   餐廳前臺及l(fā)ogo墻代表一個公司的形象，是一張有表情的面孔，也是餐廳整體設(shè)計中的點睛之筆，故其前臺及l(fā)ogo墻設(shè)計對每一個餐廳設(shè)計來說都極其重要。前臺設(shè)計可參考不同設(shè)計風格，設(shè)置的規(guī)格要根據(jù)企業(yè)公共關(guān)系活動的實際情況而定。前臺的布置要干凈美觀大方，可擺放一些企業(yè)標志物和綠色植物及鮮花，以體現(xiàn)企業(yè)形象和烘托餐飲氣氛。

   哲東空間設(shè)計更多餐飲設(shè)計信息提供以及設(shè)計留言信息解答，期待您的定期查看，哲東空間設(shè)計愿意為您的設(shè)計空間服務(wù)，成為您最佳的空間設(shè)計雇主，哲東設(shè)計更多設(shè)計提供值得您的期待！