酒店設(shè)計中常遇到的問題剖析

        在酒店設(shè)計中，經(jīng)常會出現(xiàn)一些問題，總的來說，可以分為以下六個方面：

　　一、與社會需求脫節(jié)，有些投資者僅憑自己對酒店的一些感性認識，就直接投資建新酒店，沒有先完成市場調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項目可行性分析等工作。也沒有設(shè)計單位介入到酒店籌建的初期階段。

　　二、單純的美觀性考慮。有的酒店在設(shè)計上，外觀很漂亮，但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝修的可行性一塌糊涂，設(shè)計很不專業(yè)，實用性很差，更缺少藝術(shù)性。造至酒店開始營運后需要進行二次改造，造成了“二次投資”，有的酒店設(shè)計甚至連彌補的機會都沒有，變成了酒店營運的礙腳石。一個很重要的原因就是設(shè)計師不懂酒店管理的需要和各種設(shè)施的功能，沒有從酒店特有的屬性和消費都消費的需求出發(fā)，而是單從建筑藝術(shù)的角度進行設(shè)計的。也有的因施工圖設(shè)計過于輕率，沒有對酒店設(shè)計進行高度重視。還有就是室內(nèi)的軟裝飾也沒有進一步做詳細的配套設(shè)計。

　　三、偷換概念減少投資引起的問題。由于酒店項目的投資巨大，國家政策從宏觀上限制建筑的一些條例。因此，一些國家企業(yè)或政府部門，事業(yè)單位等投資人就以培訓(xùn)中心、活動中心、接待中心、綜合服務(wù)等名義立項并建造，建成后再改造成為酒店。這類酒店往往是像酒店而非酒店，許多建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備、功能布局等等都不能滿足酒店專業(yè)經(jīng)營的需求。

　　四、酒店設(shè)計作品復(fù)制，新產(chǎn)品、新材料、新技術(shù)的堆砌和拼湊，沒有設(shè)計靈魂，沒有特色，無法形成特有的產(chǎn)品文化，也是酒店設(shè)計中的一個須重視的問題。

　　五、設(shè)計分工不精細，酒店設(shè)計涉及到的材料、設(shè)備、和用品的數(shù)量、類型可想而知，數(shù)量的巨大，每一種都應(yīng)有專業(yè)的知識來選擇和處理，但實際上，我國一個酒店的設(shè)計多由一個設(shè)計單位負責，而且只由一位主任設(shè)計師負責設(shè)計，由于設(shè)計涉及專業(yè)過多，個人相關(guān)的專業(yè)知識無法滿足設(shè)計上應(yīng)有的需求，往往就造成了設(shè)計的漏洞百出，無法做到酒店需求的設(shè)計功能。

　　六、缺少統(tǒng)籌安排。酒店設(shè)計包括酒店的總體規(guī)劃與設(shè)計，建筑設(shè)計、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計，室內(nèi)裝修設(shè)計、機電與管道系統(tǒng)設(shè)計、標志系統(tǒng)（ＶＩＳ）設(shè)計、交通組織設(shè)計、管理對客服務(wù)流程設(shè)計等內(nèi)容。我國往往由多個設(shè)計單位分項分包進行設(shè)計，再由多個施工單位進行施工，這些設(shè)計和施工沒有進行系統(tǒng)的統(tǒng)籌管理，到了建設(shè)指揮部門，也是簡單審閱即獲通過實施。