茶餐廳設(shè)計使用功能和裝飾功能的完美滲透

　　茶餐廳室內(nèi)裝飾設(shè)計中使用功能和裝飾功能的表現(xiàn)永遠(yuǎn)是環(huán)境空間藝術(shù)設(shè)計需要探索的課題，而創(chuàng)造具有使用功能又有裝飾藝術(shù)美感的藝術(shù)空間是每一個設(shè)計師的職責(zé) .哲東設(shè)計者認(rèn)為茶餐廳環(huán)境空間的設(shè)計必須完美體現(xiàn)這兩種功能，缺一不可，缺一都不是成功的設(shè)計。茶餐廳設(shè)計以人為本，關(guān)注的是為人所用的設(shè)計理念，同時空 間藝術(shù)要表達(dá)文化與藝術(shù)精神，借助空間界面、造型語言、材質(zhì)工藝、表現(xiàn)手法、審美風(fēng)格等視覺要素來表現(xiàn)空間形式的藝術(shù)美感。

　　一般來說，顧客進茶餐廳是為了打發(fā)時光，是希望得到放松，享受片刻的愜意。對他們來說，茶樓、咖啡廳可以是朋友聚會的地方，意味著友誼的發(fā)源；可以是解開隔 閡的地方，意味著敵意的化解在這里，每個人都喜歡買一杯茶或一杯咖啡，自由地去思考和談?wù)摗Ｒ虼?，茶樓、咖啡室氣氛的營造就顯得尤為重要了。氣氛的營造的一個關(guān) 鍵性因素，就是音樂，應(yīng)該選擇輕松的音樂（比如傳統(tǒng)音樂）為背景音樂，千萬不要聲音太大也不要太小，也就是要既能給人輕松的感覺，又不至于影響顧客談話。另外經(jīng) 營者應(yīng)與設(shè)計者商量，盡可能把茶樓、咖啡廳設(shè)計成為雅俗共賞的地方，不但能使消費者有賓至如歸的感覺，而且能使其它工作人員也有家的感覺。

　　茶餐廳設(shè)計公司需研究制定滿足顧客需要的計劃、工作程。序時，他必須把茶餐廳形象設(shè)計和音響、照明、色彩協(xié)調(diào)、茶樓空間等一系列問題放在一起加以考慮。 到茶樓里喝茶、聊天、休閑娛樂，不僅要求茶的質(zhì)好，而且也要求有相應(yīng)的品茶氣氛、環(huán)境布置以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。只有這樣，才是全面感受在茶樓品茶、休閑的樂趣。

　　在茶餐廳裝飾設(shè)計上要選擇一些屬性為陰的畫面，要求畫面色調(diào)樸實，給人沉穩(wěn)、踏實的感覺，讓消費者可以感受到寧靜的氣氛，在旺位除了可掛竹畫外，同時亦可掛 上牡丹畫，因為牡丹素有富貴花之稱，不但顏色艷麗，而且形狀雍容華貴，故此一直被視為富貴的象征，所以在當(dāng)旺的方位掛上這富貴花，可以及說是錦上添花。

  　茶餐廳的視覺識別設(shè)計及其布置應(yīng)該與提供的茶水、飲料、小吃以及服務(wù)協(xié)調(diào)起來。當(dāng)設(shè)計者與企劃人員研究制定滿足顧客需要的計劃、工作程序時，他必須把茶餐廳 形象設(shè)計和音響、照明、色彩協(xié)調(diào)、茶樓空間等一系列問題放在一起加以考慮。

　　哲東空間設(shè)計認(rèn)為真正稱職的茶餐廳設(shè)計師和設(shè)計發(fā)人員還必須了解對政府安全的各種規(guī)定真正關(guān)心顧客的茶餐廳決策者必須考慮茶樓最大客容量、緊急情況時的照明 和緊急通道以及消防安全措施等等。哲東空間設(shè)計更多獨家茶餐廳設(shè)計信息供應(yīng)期待設(shè)計參考。