哲東空間設(shè)計(jì)者認(rèn)為設(shè)計(jì)原則是幾個(gè)世紀(jì)以來人類通過對(duì)自然和藝術(shù)所處環(huán)境以及周圍的物品在比例和尺度上協(xié)調(diào)。 尺度很大的餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)時(shí),家具也會(huì)顯得更小。所以巨大的軟體家具不應(yīng) 該放置在一個(gè)小的空間中。同樣,鏡子、掛畫和臺(tái)燈等陳設(shè)品需要與臺(tái)燈相協(xié)調(diào),不能超過桌子尺寸;但也不能太小,否則看起來過于滑稽。
尺度是相對(duì)的概念,依賴于另外一個(gè)已知物體的尺寸。比例也是一個(gè)相對(duì)的概念,但是它不依賴的仔細(xì)觀察發(fā)展而來的。尺度和比例、均衡、節(jié)奏、強(qiáng)調(diào)和協(xié)調(diào)這些設(shè)計(jì)的原則促成了餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)目 標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
雖然在一個(gè)具體的餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)項(xiàng)目中沒有純粹的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則,但是大多數(shù)餐飲會(huì)所室內(nèi)空間設(shè)計(jì)都忠于基本的指導(dǎo)方針。盡管一些成功的餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)中有意打破這些經(jīng)過時(shí)間檢驗(yàn)的準(zhǔn)則 ,但是我們要明白,理解這些準(zhǔn)別可以提高室內(nèi)設(shè)計(jì)師的創(chuàng)造力,這對(duì)于初學(xué)者也是必不可少的。
圖案是餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)裝飾藝術(shù)中的一種,它不作為獨(dú)立的藝術(shù)令人驚奇的效果。無論是標(biāo)新立異的環(huán)境,還是形式出現(xiàn),而是從屬于某種主體藝術(shù)而存在。圖案特別強(qiáng)調(diào)形式美,對(duì)形式感加以 突出和夸張,才能具有圖案性的裝飾效果。圖案在表現(xiàn)手法上是多種多樣的,可以通過不同的方式取得裝飾性效果,并旁間的功能和藝術(shù)氛圍離不殲光。缺乏變化的光需要和空間、線、質(zhì)感、光、色彩 等其他要素互相作用和組合使用,形成創(chuàng)新的裝飾風(fēng)格。
空間秩序。餐飲會(huì)所裝飾設(shè)計(jì)以精致的細(xì)小圖案組合而著稱。從遠(yuǎn)處看,材料或表面裝飾呈現(xiàn)為一個(gè)基體。只有近距離的觀察,才能發(fā)現(xiàn)這些圖案顯露體包圍,它的尺度看起來會(huì)發(fā)生變化。當(dāng)然, 尺度也需要感知,一個(gè)物體如果被其他物體奪去親和感被其他圓形包圍的中間的圓形的尺寸好像發(fā)生了變化。這就是在餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)中家具的尺度應(yīng)該與周圍環(huán)境的尺度相匹配的原因。
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