旅游區(qū)餐廳設(shè)計(jì)的基本要求 設(shè)計(jì)需具備的情景交融

　　餐廳具有不同環(huán)境類型，但在設(shè)計(jì)裝修上卻應(yīng)體現(xiàn)特定環(huán)境的共性。餐廳的基本服務(wù)對(duì)象是不同國(guó)度和地區(qū)的旅游人群，他們不同的文化背景、經(jīng)濟(jì)條件、生活狀況、習(xí)俗 等，構(gòu)成了建筑使用者的多樣性。在餐廳設(shè)計(jì)中，如何體現(xiàn)從每一位旅客出發(fā)，給他們帶去“賓至如歸的感受”和“異國(guó)風(fēng)采之印象”是裝修的首要目標(biāo)。

　　旅游區(qū)餐廳的整體環(huán)境，一方面應(yīng)當(dāng)舒適安全、方便合理；同時(shí)又要強(qiáng)調(diào)環(huán)境的風(fēng)格特征，讓旅客在不同的環(huán)境中獲得豐富的精神體驗(yàn)，或?qū)庫(kù)o安謐，或深邃幽遠(yuǎn)，或富麗 華貴，或熱情浪漫，并通過(guò)空間語(yǔ)言和裝飾手段帶給人們以傳統(tǒng)的、現(xiàn)代的、鄉(xiāng)土的、國(guó)際的、純粹的、變異的等多種建筑文化和藝術(shù)表現(xiàn)信息，在特定環(huán)境的特定設(shè)計(jì)主題之 下，求得多樣性效果，即把握住在統(tǒng)一性中求變化，在多樣性中求統(tǒng)一的原則，使餐廳設(shè)計(jì)裝修環(huán)境的內(nèi)容成為高層次旅游文化活動(dòng)過(guò)程中的精品。

　　而哲東設(shè)計(jì)者也一直認(rèn)為餐廳設(shè)計(jì)必須符合人的認(rèn)識(shí)特征和規(guī)律，從心理學(xué)角度看，如果對(duì)象和背景的差別越大，人的感知力越強(qiáng)，那么在設(shè)計(jì)中的重點(diǎn)景物、重點(diǎn)裝飾和 背景的關(guān)系，應(yīng)是互相襯托、主次分明；又如新異的或動(dòng)狀的對(duì)象易被人感知，那么餐廳，中廳的瀑布、噴泉、上下穿梭的觀光電梯、跳躍式的燈光、客廳的金魚缸等，自然容 易被感知，新異的頂面裝飾也必然引起人們的極大興趣，而那些互相套用的、公式化、概念化的布置和裝飾顯然缺乏強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。為了使餐廳設(shè)計(jì)更為豐富和理想，設(shè)計(jì) 中也常用聯(lián)想的手法來(lái)影響人的情感思潮。人的聯(lián)想和個(gè)人生活經(jīng)驗(yàn)、文化素養(yǎng)、審美情趣有著密切的關(guān)系，設(shè)計(jì)時(shí)通過(guò)形體、圖案、文字、景色等形式，誘發(fā)人們?nèi)ヂ?lián)想，使 人透過(guò)知覺(jué)直接去把握其深刻的內(nèi)涵，產(chǎn)生認(rèn)識(shí)與情感的統(tǒng)一。餐廳設(shè)計(jì)公司應(yīng)力圖使裝飾有引人聯(lián)想之處，給人以啟示、誘導(dǎo)，增強(qiáng)室內(nèi)環(huán)境的感染力。

　　哲東空間設(shè)計(jì)子啊進(jìn)行餐廳色彩的設(shè)計(jì)時(shí)，考慮其整體會(huì)所裝修應(yīng)采取何種統(tǒng)一色調(diào)，是明亮的色彩還是暗色，是冷色還是暖色，是具有活潑感的還是體現(xiàn)沉穩(wěn)感的。然后 ,為表現(xiàn)這些感覺(jué)并謀求調(diào)和，則必須考慮具體的配色，并選擇地毯、油漆等實(shí)際素材，以達(dá)到整體調(diào)和的目的。在餐廳的環(huán)境創(chuàng)造中，光不僅是為了滿足旅客的視覺(jué)功能需要 所必須的技術(shù)因素，同時(shí)也是一個(gè)重要的美學(xué)因素。一個(gè)良好的照明設(shè)計(jì)，不僅是只滿足旅客的視覺(jué)效能的需要，而且應(yīng)當(dāng)對(duì)旅客的精神感受提供更積極的貢獻(xiàn)。

　　哲東空間設(shè)計(jì)作為專注的餐飲設(shè)計(jì)者建議設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)在充分研究被照對(duì)象的特征、空間的性質(zhì)與使用目的、觀看者的動(dòng)機(jī)和情緒、視環(huán)境中所提供的信息內(nèi)容與容量、環(huán)境氣 氛創(chuàng)造方面的要求、光源本身的特性等因素的基礎(chǔ)上，對(duì)照明的方式、照度的分配、照明用的光色以及燈具本身的樣式等，做出合理安排。哲東空間設(shè)計(jì)更多餐廳設(shè)計(jì)信息 提供期待您的點(diǎn)擊查看。